Siapa sih yang nggak demen coklat? apalagi coklat in cookies... pasti deh, seluruh anggota keluarga ketagihan snack yang satu ini... Mom, coba deh bikin yang satu ini untuk keluarga tercinta.... @(^,^)@
Here it's the recipe.
Bahan-Bahan:
- 2 ¾ gelas tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk
- 3 sdm dark cocoa powder
- 250 gr unsalted butter, lembekan suhu ruang.
- 1 gelas gula pasir halus
- ¾ gelas brown sugar
- 2 butir telur ukuran medium
- 1 sdt baking soda
- ½ sdt garam halus
- 1 gelas coklat chip
1) Preheat oven pada suhu 160⁰C. Ayak jadi satu terigu, susu bubuk, baking soda, garam dan cocoa powder, sisihkan.
2) Kocok butter dan gula pasir halus dan brown sugar hingga halus sekitar 5 menit. Masukkan telur satu persatu sambil tetap dikocok. Lanjutkan mengocok sekitar 5 menit. Masukkan campuran terigu terigu dan coklat chip, aduk dengan sendok kayu atau spatula hingga rata.
3) Sendok adonan sebesar 1 sendok manis dan bentuk seperti kelerang dengan bantuan dua sendok manis, letakkan diatas baking pan yang sudah beralaskan kertas baking, beri jarak sekitar 3 jari satu sama lain. Panggang selama 15~18 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan dahulu hingga suhu ruang, baru disimpan dalam toples.
Enjoy.
