Bahan-bahan: Bahan I:
- 1 cup tepung beras- ½ cup gula pasir
- 1 ½ sdm coklat bubuk
- Almond bubuk 2 sdm (optional)
- 1 sdt baking powder Bahan II:
- Corn oil ½ cup ( bisa juga menggunakan margarine cair)
- 1 ½ sdm cuka anggur (atau cuka apel)
- ½ cup susu cair.
Cara membuat:
1) Panaskan oven suhu 160º C. Campur bahan I dan aduk rata.
2) Tambahkan corn oil dan cuka anggur, aduk menggunakan pengaduk telur biasa.
3) Tambahkan susu cair. Pada saat menambahkan susu cair, sedikit demi sedikit saja, jangan sampai adonan terlalu cair, cukup kental saja.
4) Masukkan dalam cetakan muffin dan panggang hingga matang kira-kira 30 mnt.
5) Setelah dingin hiasi dengan whipped cream dan topping sesuai selera.
Dan hasilnya... tak kalah lezat dengan muffin yang menggnakan telur.. silahkan dicoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar