(Poto menyusul)
Bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja?? Coba deh Variasi olahan ayam yang ini, dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Apalagi disajikan bersama salad saus Mayonese. Sajikan hangat bersama nasi panas...Lengkap sudah.
Bahan-Bahan:
Bahan I:
- 400 gr daging ayam tanpa tulang.Cincang halus.
- 4 siung bawang putih. Haluskan.
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm maizena
- 1 butir telur
Bahan II:
- 4 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 4 sdm terigu.
- 2 sdm margarine cair atau minyak zaitun (minyak sayur)
- beberapa sdm air untuk mengencerkan adonan (tidak perlu terlalu encer)
Cara membuat:
1) Campur semua bahan I (untuk isian). Aduk hingga rata. Sisihkan.
2) Campur dan aduk hingga homogen bahan II menggunakan whisk.
3) Ambil wajan dadar anti lengket. Buat dadar dari adonan II (buat sekitar 4 buah dadar)
4) Ratakan adonan isi di permukaan dadar, susun dengan dadar kedua, beri adonan isi lagi, ratakan. Gulung. Buat dua gulungan yang sama.
5) Kukus selama 15 ~ 20 menit
6) Potong gulungan dadar sekitar 2 atau 3 cm tebal. Goreng hingga kuning kemerahan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar