Just another simple cookies for tea or coffee companion. Cheese based cookies definitely will become favorite of each person .. easy to make and easy to find all ingredients .....why don't we try?
Kuker yang satu ini pasti ada dan menjadi favorite setiap lebaran di Indonesia ya... Sekedar ingin "merasa homy", Lebaran di Turki juga saya lengkapi dengan kaastengel dan beberapa kuker khas lebaran a la Indonesia.
300 gr unsalted butter
2 butir kuning telur
500 gr terigu
25 gr maizena
25 gr susu bubuk
1 sdt baking powder
100 gr keju parmesan
50 gr keju putih
bahan taburan/ olesan topping :
1 kuning telur, kocok lepas.
Keju untuk tabur secukupnya
Cara membuat :
1. Kocok butter dan kuning telur hingga mengembang dan pucat.
Tambahkan keju dan aduk kembali hingga rata.
2. Masukan campuran terigu, susu bubuk dan maizena, aduk perlahan hingga semua tercampur rata
3. Cetak adonan sesuai selera, menggunakan cookie cutter atau digiling dan potong-potong memanjang
4. Susun diatas loyang, olesi permukaanna dengan kuning telur dan taburi dengan parutan keju
6. Panggang di oven dgn suhu 160°C hingga kuning keemasan/ cookies matang.
Setelah dingin, simpan dalam toples tertutup rapat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar